Apricot-Tarte-Rezept *yummy*

Man braucht:

- Mehl        - Aprikosen

- Zucker      - gehackte Mandeln

- 3Eier       - Vanillepudding

- Backpulver  - Milch

Schritt 1

Zwei Schüsseln: In der Ersten wird das Eiweiß steif geschlagen dazu gibt man 8 EssLöffel Mehl, ein Päckchen Backpulver und je nach Belieben 4-7 EssLöffel Zucker.

Schritt 2

Nun vermengt man das Eigelb, was man in eine zweite Schüssel gegeben hat mit der restlichen Masse.

Die angefertigte Masse gibt man in eine runde Backform, und schiebt sie bei 180° für 15-20 Minuten in den Ofen. 

Schritt 3

Während der Biskuitboden im Ofen schlummert, entkernt man die Aprikosen und bratet sie anschließen, je nach belieben mit ein wenig Butter und Zucker in der Pfanne an.

Schritt 4

Nachdem man die Aprikosen auf dem fertigen Biskuitboden legt, gießt man den noch heißen Vanillepudding (wer will mit geriebenen Mandeln) über den Kuchen. Anschließend stellt man ihn im Kühlschrank kühl. 

Wer mag genießt den Kuchen dann zu leckerem Kaffee :)